Un estudio realizado por investigadoras de la Universidad de Granada (UGR) ha ‘desmontado’ al sistema de etiquetado Nutri-Score del cacao soluble comercializado en España. Este ha desvelado que este etiquetado, que habitualmente se utiliza en Europa para valorar la calidad de los alimentos, no refleja adecuadamente la verdadera calidad nutricional … Sigue leyendo Un estudio de la UGR ‘desmonta’ a las etiquetas Nutri-Score del cacao soluble