La hostelería es uno de los oficios más complejos que existen. Un mundo de estrés continuo, con pruebas diarias y examinadores de todo tipo. El éxito tiene un recorrido muy corto, aunque de vez en cuando, llegan premios que reconfortan todo lo sacrificado. 101TV ha tenido el placer de entablar … Sigue leyendo La mejor ensaladilla rusa de Málaga se escribe con ‘Eme de Mariano’: «Ver premio a tanto trabajo es perfecto»