El sector hostelero malagueño encara agosto, su mes de mayor actividad, con optimismo y cierto temor. Optimismo por las cifras históricas de empleo y contrataciones que se prevén para cerrar la temporada; preocupación por el déficit de profesionales cualificados, que obliga a muchos establecimientos a contratar estudiantes temporales o a … Sigue leyendo Otro verano sin resolverse la falta de camareros en la hostelería de Málaga