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Antequera vuelve a brillar en la guía Repsol con dos nuevas menciones gastronómicas

La ciudad de Antequera vuelve a situarse en el mapa gastronómico de la guía Repsol tras obtener dos destacadas menciones en su edición navideña. Por un lado, La Antequerana ha sido reconocida con un Solete gracias a su buen hacer y a su estrecho vínculo con la tradición repostera del municipio, un legado que continúa atrayendo tanto a vecinos como a visitantes, sumado a su cafetería obrador situada en el centro de Antequera, en calle Merecillas, dónde además de poder degustar sus dulces típicos navideños, se pueden adquirir en tienda.

Por otro lado, la tradición de los dulces desarrollados por el Convento de las Carmelitas Descalzas ha sido incluido entre los 26 conventos seleccionados en toda España por la calidad de su repostería navideña, elaborada de forma completamente artesanal. La guía pone en valor, en estas distinciones, la excelencia de sus dulces, el mantenimiento de recetas centenarias y el trabajo silencioso de las comunidades religiosas, que continúan produciendo roscos, mantecados y otras especialidades típicas de estas fechas con una dedicación que se transmite en cada elaboración.

En total, Andalucía suma 56 Soletes en esta edición especial de Navidad, ocho de ellos en la provincia de Málaga, consolidando su posición como una de las regiones con mayor riqueza gastronómica del país. Antequera, una vez más, demuestra que tradición y calidad siguen siendo ingredientes imprescindibles para destacar en el panorama culinario nacional.

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