El laboratorio de aceite de Dcoop, ubicado en Antequera (Málaga), ha vuelto a superar con éxito los requisitos establecidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la renovación de su certificación en los parámetros de calidad, pureza y contaminantes. Esta acreditación, que avala el análisis físico-químico más completo del sector, tendrá vigencia desde el 1 de diciembre de 2025 hasta el 30 de noviembre de 2026.
Este centro analítico cuenta con el reconocimiento del COI desde 2005, con clasificación tipo A y B para parámetros fisicoquímicos de calidad y pureza. Desde 2023 también dispone de certificación en parámetros de tipo C, relativos al análisis de contaminantes. El organismo internacional renueva estas distinciones anualmente tras verificar el rendimiento y la fiabilidad de los resultados obtenidos.
Además, el laboratorio de Dcoop está acreditado por ENAC desde julio de 2007 para los ensayos de calidad y el análisis sensorial. También está autorizado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía desde 2001 como laboratorio de productos agrarios, alimentarios y medios de producción agraria, y forma parte desde ese mismo año del Registro de Laboratorios de Salud Pública andaluz.
En el ámbito internacional, el centro fue incorporado en 2019 al Registro SISCOLE del Ministerio de Agricultura de Brasil, que habilita a analizar aceites de oliva para el mercado brasileño. El panel de cata del laboratorio también cuenta con acreditación ENAC.
Para garantizar la máxima fiabilidad, el laboratorio participa de forma periódica en ensayos intercomparativos organizados por entidades públicas y privadas, como el propio COI, el Servicio para la Calidad (SGC), el Ministerio de Agricultura y la Junta de Andalucía, tanto en análisis físico-químicos como organolépticos.
La instalación complementa esta labor con controles internos exhaustivos —muestras ciegas, dobles ciegas o gráficas de control— y presta servicios adicionales a las cooperativas socias mediante análisis de tierras, foliares y de agua de riego. Asimismo, colabora en estudios y proyectos de investigación tanto internos, junto al departamento de Calidad e I+D de Dcoop, como externos con universidades, casas comerciales y organizaciones del sector.