La ciudad de Córdoba acogerá los días 14, 15 y 16 de noviembre la segunda edición de la Feria Alimentaria ‘Sabor a Córdoba’, un evento que busca destacar la riqueza gastronómica y agroalimentaria de la provincia. Organizada por la Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y la marca ‘Sabor a Córdoba’, la feria se celebrará en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CECF).
El delegado de Desarrollo Económico, Félix Romero, destacó que esta iniciativa promueve los productos cordobeses y refuerza el papel de la provincia como referente agroalimentario. “Es una oportunidad para mostrar la calidad de nuestros alimentos, desde el aceite de oliva virgen extra hasta los vinos de Montilla-Moriles y los productos de Los Pedroches”, afirmó.
Novedades de la edición 2025
Este año, la feria incorpora atractivas novedades. Entre ellas, destaca una zona dedicada a los ayuntamientos, donde se exhibirán los recursos naturales, tradiciones y folclore de los municipios cordobeses. Además, se estrenarán el Túnel del Aceite y el Túnel del Vino, espacios interactivos que permitirán a los visitantes conocer de cerca estos productos emblemáticos de la región, protegidos por denominaciones de origen.
La feria también contará con actividades como showcooking (demostraciones culinarias en vivo), talleres, exhibiciones y eventos folclóricos. Para fomentar el comercio, se habilitará un estand de mercado donde los asistentes podrán comprar productos directamente. Asimismo, se organizarán reuniones comerciales con profesionales del sector, en colaboración con Hostecor, para conectar los productos locales con los mejores restaurantes de la provincia.
Un impulso al sector agroalimentario
Romero subrayó la importancia de la marca ‘Sabor a Córdoba’, lanzada hace un año, que ha llevado los productos de la provincia a ferias nacionales como Alimentaria y Auténtica Premium Food, e internacionales como Tutto Food en Italia. Próximamente, estará presente en Colombia. “Apoyamos con orgullo nuestras siete denominaciones de origen protegido, promoviendo el aceite, los vinos y los quesos artesanales, que son clave para el empleo y la vitalidad de nuestros pueblos”, señaló.
La feria también servirá como antesala a otros eventos relevantes, como la celebración del Día Mundial del Olivo y un certamen dedicado al mejor queso del mundo, destacando los quesos artesanales cordobeses.
La marca de la Diputación ‘Sabor a Córdoba’ acude con 43 empresas agroalimentarias al Salón Gourmets
Información práctica
El evento estará abierto el viernes y sábado de 10:00 a 20:00 horas, y el domingo de 10:00 a 17:00 horas. Las empresas interesadas aún pueden inscribirse para participar. Para facilitar el acceso, se ofrecerá un servicio gratuito de transporte en autobús desde el Palacio de la Merced hasta el CECF, con salidas cada 30 minutos. Además, el parking del recinto será gratuito.
Con esta iniciativa, la Diputación refuerza su compromiso con el sector agroalimentario, consolidando a Córdoba como un destino clave para los amantes de la gastronomía y los productos de calidad.
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