Día del Espárrago en Sierra de Yeguas | Fiestas singulares de Andalucía

Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.

Sierra de Yeguas se encuentra en la frontera entre las provincias de Málaga y Sevilla, este municipio ocupa una amplia extensión al norte de la comarca antequerana, donde el relieve parece haberse olvidado de grandes alturas y profundos barrancos, presentando unas formas amables, como corresponde a un terreno que se asoma a la campiña sevillana.

Durante el día se celebra el concurso de cocina creativa donde se premia al plato más original y mejor elaborado de espárragos. Un jurado compuesto por destacadas personalidades conocedoras del producto, otorgan los premios basándose en el sabor, la innovación, la presentación, el punto de cocción, la textura y la condimentación de los platos presentados.