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Los trabajadores del sector de la hostelería en Granada ya tienen nuevo convenio. Los sindicatos UGT y CCOO han firmado este lunes con la patronal el convenio colectivo de hostelería para la provincia granadina, que afecta a más de 27.000 trabajadores e incluye subidas salariales y una regularización de las jornadas reales en este sector.
El nuevo convenio de hostelería contempla una subida salarial global del 10,5% distribuida en tres ejercicios. Así, los sueldos aumentarán un 3,7% en 2026 – con carácter retroactivo desde el 1 de enero-, un 3,4% en 2027 y un 3,4% en 2028.
Además, incluye otras medidas para intentar «frenar la contratación parcial» y «garantizar la regularización de las jornadas reales», según han destacado los sindicatos tras firmar el nuevo convenio con la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada.
Este nuevo convenio de hostelería supone «un paso fundamental hacia la dignificación del empleo hostelero en Granada», según ha destacado el secretario general de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT Granada, Alberto Sánchez, quien ha indicado que la hostelería es «un sector estratégico y motor económico clave en la provincia, cuyos profesionales merecían una actualización salarial acorde a la realidad económica actual y la recuperación de su poder adquisitivo».
Por otro lado, el convenio permitirá también «atajar uno de los grandes males endémicos del sector: el uso abusivo de la contratación a tiempo parcial», según ha destacado Alberto Sánchez. El nuevo convenio colectivo permitirá «corregir las jornadas parciales ficticias para dar certidumbre y estabilidad a las plantillas», según ha destacado.
Ahora, desde el sindicato se han comprometido a «velar por el cumplimiento estricto y riguroso de cada uno de los artículos del acuerdo en todos los establecimientos hosteleros de la provincia de Granada» para que los trabajadores tengan «salarios justos y empleos dignos».
