Se ha retirado un lote de salchichón ibérico en Ronda debido a la presencia de listeria. Embutidos La Serrana se enfrenta a un segundo caso de listeria en 10 días. Tras la retirada de un lote de zurrapa blanca el 27 de julio en Málaga, Cádiz y Sevilla, ahora se han encontrado restos de listeria en su salchichón ibérico, detectados en inspecciones posteriores. Este lote fue distribuido en Ronda y otras localidades de Cádiz y Sevilla, incluyendo Alcalá de los Gazules, Villamartín, Setenil de las Bodegas, El Gastor, Puerto Serrano, Zahara de la Sierra, Algodonales, Olvera y Pruna en Sevilla.
La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía está realizando un seguimiento riguroso y ha suspendido la producción de embutidos en la fábrica. Se ha alertado a los consumidores de Ronda y las áreas afectadas para que no consuman el producto y lo devuelvan al punto de compra. La infección por listeria puede ser leve en personas sanas, pero grave en inmunodeprimidos, ancianos, niños y mujeres embarazadas. En caso de presentar síntomas tras consumir el producto afectado, se recomienda acudir al centro de salud.