El municipio malagueño de Riogordo acoge este domingo 1 de junio la 24ª edición del Día del Caracol, una cita gastronómica declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial que atraerá a cientos de visitantes para disfrutar de la tradicional receta de caracoles en caldillo, elaborada con anís en grano, pimienta, cáscara de naranja, laurel, guindilla y hierbabuena.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Riogordo, incluye la degustación de 500 kilos de caracoles, así como un mercadillo de productos locales y artesanales, actuaciones musicales, baile, animación infantil y diversas actividades enmarcadas en la Feria de Mayo del municipio.
Caracoles en caldillo, protagonistas
La jornada comenzará a la una de la tarde en el recinto de la piscina municipal. A las 13:30 horas tendrá lugar el acto institucional, seguido de la degustación de caracoles a las 14:30 horas, con un coste simbólico de tres euros por ración. La música correrá a cargo del grupo ‘Los Pacos’, con versiones de los años 80 y 90.
Además, la celebración incluye la entrega de los premios Caracol de Oro. En esta edición, el galardón local ha sido otorgado a la investigadora Anaís Sánchez, destacada por sus avances en el estudio de terapias contra la leucemia. El reconocimiento provincial ha recaído en la Gran Senda de Málaga, un proyecto impulsado por la Diputación que fomenta el senderismo, la sostenibilidad y el turismo en la provincia.
Una fiesta para todos los públicos durante todo el fin de semana
Las actividades arrancarán el jueves, con propuestas como una búsqueda del tesoro para los más pequeños y precios especiales en las atracciones. El sábado se celebrará una ruta cicloturista organizada por el Club Riobike, un concurso de pintura, actuaciones de magia y un tributo musical a Camela por la noche.
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol-Axarquía, Jorge Martín, ha animado a vecinos y visitantes a participar: “El Día del Caracol es una fiesta con identidad propia, en la que se saborea la tradición y se respira hospitalidad”. Por su parte, el alcalde de Riogordo, Antonio Alés, ha destacado la implicación del pueblo en esta celebración, que “se vive en familia y con amigos, atrayendo a personas de toda Andalucía”.