El Juzgado Mercantil 3 de Sevilla ha adjudicado la franquicia sevillana La Mar de Gambas al reflotador de empresas José Manuel Navarro Bernal. El ofertante presentó algo más de un millón de euros por la cadena cervecera tras la declaración de quiebra de la compañía en noviembre de 2025.
El concurso de acreedores afectaba a varias sociedades que estaban vinculadas al empresario Manuel Alcerrica, entre ellas La Mar de Gambas, Cervecerías La Perra Gorda, Distribuciones y Depósito de Bebidas Los Alcores, Eurosur de Cervecerías y Catering y Cocedero Santa Lucía, todas con sede social en Alcalá de Guadaíra.
La oferta incluirá parte de la plantilla
La propuesta del empresario fue la única que permaneció vigente dentro del proceso de liquidación, la cual fue aceptada por algo más de un millón de euros e incluye la subrogación de una parte de la plantilla, aunque la adjudicación no será definitiva hasta que concluya el plazo legal de cinco días para la presentación de alegaciones.
Con esta operación, el empresario pasa a controlar más de medio centenar de establecimientos y franquicias repartidos entre Sevilla, Cádiz y Huelva. El acuerdo contempla la incorporación de 16 trabajadores y la admisión de una deuda cercana a los 620.000 euros con Heineken.
Decadencia tras la pandemia
La Mar de Gambas nació en 2007 bajo el nombre de Cervecería Santa Lucía y llegó a superar los 50 locales antes de entrar en dificultades. El negocio se expandió hacia Madrid, con varios locales en zonas como Preciados y el barrio de Salamanca. Sin embargo, este impulso coincidió con la crisis de la pandemia, lo que agravó la situación financiera del grupo y desembocó en la ruina.
Navarro Bernal prevé que abastecerá a los locales con gambas procedentes de Huelva, para lo que ya mantiene contactos con proveedores de la provincia. Su intención es conservar la mayor parte de los 59 establecimientos actuales, cerca de 40 bajo La Mar de Gambas, y abrir una veintena de nuevos locales a lo largo de 2026.
El empresario cuenta con un amplio grupo empresarial orientado en el sector químico, sanitario y alimentario, dando empleo a más de 200 trabajadores. Esta adjudicación se suma a su trayectoria como reflotador de compañías y cadena de La Mar de Gambas se convierte en su última incorporación empresarial.
Más noticias de 101TV en las redes sociales: Instagram, Facebook, Tik Tok o X. Puedes ponerte en contacto con nosotros en el correo informativos@101tv.es