La cadena Mercadona ha abierto este lunes un nuevo supermercado en el municipio sevillano de Carmona, más concretamente situado en la carretera de Utrera-Llerena, como parte de su apuesta por renovar sus establecimientos y ampliar el espacio destinado a los productos frescos.

El nuevo establecimiento de Juan Roig sustituye a la tienda que la compañía tenía en la Avenida Doctora Villa Díaz, que ha cerrado al no cumplir, según Mercadona, con los «estándares actuales» de la cadena. El establecimiento responde así al nuevo modelo denominado ‘Tienda 9’, una evolución del anterior formato, conocido con el número anterior. 

Una inversión de 7,7 millones de euros

La reforma y construcción del nuevo supermercado han supuesto una inversión de 7,7 millones de euros y han contado con la participación de 45 proveedores de obra. El establecimiento dispone de una plantilla total constituida por 48 trabajadores, y ha sido diseñado con una reorganización integral de sus espacios para facilitar tanto la experiencia de compra como el trabajo de los empleados.

Hasta un 40% de ahorro de agua

Una de las principales novedades de esta ‹Tienda 9› es la creación de un «Obrador Central», una zona que concentra las distintas áreas de preparación de productos frescos que se realizan en el establecimiento.

En este espacio se centralizan procesos alimenticios como el corte, la cocción y el envasado, lo que permite liberar superficie en las zonas de venta y ampliar el espacio destinado a los productos frescos en libre servicio.

Según asegura Mercadona, el nuevo diseño también permite reducir los desplazamientos de los trabajadores durante las tareas de reposición y mejorar la coordinación de los equipos. La compañía asegura que la reorganización puede generar un ahorro de hasta un 10% en energía y de hasta un 40% en consumo de agua.

El supermercado incorpora también diferentes sistemas destinados a mejorar su eficiencia energética. Entre ellos se encuentran los sistemas Aerofoil, instalados en los murales frigoríficos, diseñados para reducir la pérdida de frío hacia los pasillos y mejorar el confort térmico del establecimiento.

Asimismo, las instalaciones utilizan CO₂ como refrigerante, una tecnología que, según la empresa, permite reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia en la generación de frío. El establecimiento cuenta además con salas de máquinas y equipos renovados, con el objetivo de facilitar el mantenimiento y aumentar la eficiencia operativa.

El nuevo supermercado de Carmona incorpora, también, una zona de descanso para los clientes y un aparcamiento con 112 plazas, tres de ellas destinadas a vehículos eléctricos.