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Málaga se ha convertido este viernes en una nueva parada de la campaña ‹Valorización de los alimentos de origen cooperativo en supermercados›, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Carrefour. La iniciativa ha llevado hasta Carrefour Los Patios una degustación de productos de Dcoop, COVAP y La Palma, con el objetivo de acercar al consumidor no solo los alimentos, sino también el modelo empresarial que existe detrás de ellos.
Bajo el lema ‹Lo bueno, si es cooperativo, dos veces bueno›, la iniciativa ya ha recorrido otras provincias andaluzas, entre ellas Sevilla y Cádiz, y llega ahora a Málaga para destacar valores como el origen, la proximidad, la calidad, la seguridad alimentaria y la capacidad de generar riqueza y empleo en el medio rural.
Más del 60% de la producción agraria andaluza
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, ha destacado la dimensión del cooperativismo dentro del sector agroalimentario andaluz. La organización agrupa a más de 600 cooperativas, que alcanzan una facturación de más de 12.600 millones de euros. «Esto supone más de cuatro veces la facturación del sector aeroespacial andaluz y una dimensión económica parecida a la del sector de la construcción».
«De cada diez kilos de alimentos que se producen en Andalucía, más de seis pasan por una cooperativa», ha explicado. Es decir, representan «más del 60% de la producción agraria andaluza y más de la mitad de la cifra de negocio de toda la industria alimentaria andaluza».
Torres también ha subrayado que buena parte de estas empresas tienen su origen en el propio territorio rural. «Los agricultores y los ganaderos nos reunimos y montamos nuestra propia empresa y da la casualidad que la gran mayoría está en los pueblos donde apenas nadie o ningún otro tipo de empresa quiere ubicarse. Hacemos productos de primera calidad y siempre pensando en el consumidor».
Una colaboración que continuará el 14 de octubre
Por parte de Carrefour, su director de Relaciones Institucionales en Málaga, Miguel Ángel Marín, ha puesto de relieve la relación que la compañía mantiene desde hace años con el sector cooperativo. «Carrefour lleva muchos años trabajando con cooperativas porque son empresas que aportan calidad, seguridad, trazabilidad, capacidad de suministro e innovación, pero también unos valores nuy ligados al territorio y a las personas que producen los alimentos».
En la degustación de este viernes han participado Dcoop, COVAP y La Palma, tres cooperativas que ya son proveedoras de Carrefour. Según Marín, «representan perfectamente la capacidad que tiene el cooperativismo andaluz para ofrecer productos competitivos, adaptarse a las necesidades de la distribución y responder a las demandas de nuestros clientes».
La compañía también ha señalado el creciente interés de los consumidores por conocer el origen de los alimentos. «Nuestros clientes quieren conocer cada vez mejor qué compran, de dónde procede y qué hay detrás de cada alimento. El cooperativismo tiene mucho que aportar en ese terreno porque permite conectar de una manera muy directa el producto con su origen, con los agricultores y ganaderos y con el territorio».
La jornada de Málaga será además el punto de partida de nuevas acciones conjuntas. El próximo 14 de octubre, coincidiendo con la inauguración del nuevo Carrefour San Pablo, en Sevilla, ambas organizaciones formalizarán un acuerdo de colaboración para profundizar en su relación y abrir nuevas vías de trabajo conjunto.
Apoyo de la Junta al modelo cooperativo
La jornada ha contado también con la participación de la delegada de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, y de Inteligencia Artificial, Desarrollo Digital y Administración Pública de la Junta de Andalucía en Málaga, Carmen Sánchez. La representante de la Junta ha destacado que las cooperativas agroalimentarias generan más de 35.700 empleos en Andalucía y ha defendido su importancia para los municipios del interior. «Crean empleo, crean en este caso más de 35.700 empleos, crean la facturación, crean riqueza y sobre todo asientan las personas a su territorio».
Además, ha puesto el foco también en el trabajo que existe detrás de los alimentos que llegan al consumidor. «Detrás de un queso, detrás de un aceite, detrás de un vino, detrás de frutos secos, pues tenemos mucho trabajo de muchos ganaderos y de muchos agricultores que se han unido precisamente para ofrecer el mejor servicio y para ofrecer la mejor de las calidades de cada uno de estos productos».
La campaña, respaldada económicamente por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo a través de la Línea 2 de Economía Social del PIMESA, continuará así con nuevas acciones para dar visibilidad al modelo cooperativo andaluz.
