Del 15 de enero al 16 de febrero, Asador Iñaki se convierte en el lugar de referencia para todos los amantes de la buena carne. Junto a Acercarne, uno de los principales proveedores de carnes selectas, el restaurante presenta las Jornadas del Buey, Angus y Wagyu, un evento gastronómico único que traerá a Málaga los mejores cortes de carnes premium, bajo el patrocinio de los vinos Rioja Parcela Nº5 y Ribera Celestes Crianza, que ofrecerán el maridaje perfecto, elevando esta experiencia gastronómica.

Durante este evento, Asador Iñaki ofrece una carta especial con entrantes y platos que destacan por su calidad. Los comensales podrán disfrutar de un delicado carpaccio de Wagyu, de textura suave y sabor intenso, o un refrescante tartar de Wagyu, ideal para los paladares más exigentes. También se podrán degustar propuestas como la morcilla de Wagyu, que combina la tradición con el toque premium de esta carne, o una ensalada de picaña de Wagyu, fresca y llena de sabor.

Para los más atrevidos, el tataki de Angus y la cecina de Wagyu ofrecerán un contraste perfecto entre suavidad e intensidad. En los platos principales, Asador Iñaki sorprende con una impresionante selección de carnes. Destacan el cuberrol de Wagyu Nacional, tierno y jugoso, y el Wagyu Japonés, considerado uno de los mejores cortes del mundo. Los amantes del buey podrán deleitarse con el buey nacional de Angus y el Angus Nacional DR5, que se distingue por su impresionante infiltración de grasa, aportando un sabor y textura inigualables.

También se podrá disfrutar del Angus Internacional de Escocia, reconocido por su calidad, y el solomillo de Wagyu Nacional, uno de los cortes más tiernos y sabrosos. Con este evento, Asador Iñaki, bajo la dirección del Chef Iñaki, sigue poniendo a Málaga en el mapa gastronómico nacional con su propuesta de calidad y su compromiso con los clientes. Sin lugar a dudas, las Jornadas del Buey, Angus y Wagyu, que estarán disponibles hasta el 16 de febrero en Asador Iñaki, son una oportunidad única para disfrutar de algunas de las mejores carnes nacionales e internacionales.