El sector oleícola afronta un escenario de abundancia, que en otra ocasión sería un sueño nacional, pero en esta ocasión ha obligado al Ejecutivo central a intervenir para evitar el desplome de las cotizaciones en origen. 

Desde este viernes, 6 de noviembre, entra en vigor la disposición oficial -publicado hoy mismo en el Boletín Oficial del Estado- que obliga a los productores de todo el país a retener temporalmente el 12% de la producción obtenida este curso.

Esta medida podrá ser revisada por el Gobierno a partir del 31 de diciembre de 2026, según evolucione la cosecha

Este mandamiento, emitido por la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios -que dirige Luis Planas-, se traduce en el bloqueo de 188.000 toneladas, que no se podrán distribuir hasta el próximo 30 de septiembre de 2027. 

Con esta maniobra, la Administración busca sostener los márgenes de beneficio de los productores y evitar fluctuaciones que afecten a los consumidores.

Una cosecha histórica gracias al clima

Este mecanismo se activa ante la previsión autonómica de alcanzar 1.603.596 toneladas en el curso 2026/2027, un 23% más que el año pasado y la cuarta mayor cifra histórica. Un repunte relacionado con la suavidad térmica y las lluvias primaverales, claves para la floración y el cuajado del fruto.

A este volumen se suman 357.040 toneladas iniciales, según los registros del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas -SIMO-. En conjunto, las existencias alcanzan el 120% de la media del último sexenio, cumpliendo así el requisito legal para ordenar el almacenamiento.

Vigilancia en las bodegas

La retención del 12% se aplicará sobre el acumulado mensual a partir de noviembre, dejando extenta la producción de octubre. Cada almazará podrá elegir libremente qué categoría de aceite retira y si lo guarda en instalaciones propias o ajenas, debiendo notificar sus balances al SIMO. 

Para vigilar su cumplimiento, un grupo técnico coordinado por el Ministerio y ejecutado por las comunidades autónomas realizará controles documentales e inspeccionales presenciales.