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En la madrugada de este miércoles, un incendio ha afectado al céntrico restaurante Blossom, último establecimiento de la capital de Málaga en recibir una Estrella Michelin, provocando diversos daños, aunque afortunadamente todos de naturaleza material.
Según ha trascendido, el local ubicada en calle Strachan se encontraba cerrado cuando se produzco el fuego. La rápida actuación de los efectivos de Bomberos permitió que el local no fuera pasto de las llamas, aunque sí que ha sufrido importantes desperfectos tanto en el techo como en el baño y buena parte del fondo del local.
Las primeras pesquisas señalan que el origen de las llamas podría haber sido un cortocircuito, ya que en ese momento el local estaba vacío. Como consecuencia de tales daños, el restaurante Estrella Michelín 2025 tendrá que cerrar al público durante varias semanas.
Academia Gastronómica de Málaga
El suceso acontecido sobre este local referente en la ciudad ha desatado también reacciones entre algunas instituciones del sector, como la Academia Gastronómica de Málaga, desde la cual se ha querido mostrar apoyo al equipo de Blossom.
«Desde la Academia Gastronómica lamentamos profundamente los complicados momentos por lo que está atravesando el equipo del restaurante Blossom y confiamos en que pueda abrir sus puertas y retomar su actividad lo antes posible. Todo nuestro apoyo y fuerza para su chef, Emiliano Schobert, y el resto de personas que han convertido este establecimiento del centro de la ciudad en un referente gastronómico de primer nivel que ha ayudado a posicionar la propuesta de excelencia de Málaga capital”, en palabras de Manolo Tornay, presidente de la
Academia Gastronómica de Málaga.
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