El jamón vuelve a ser protagonista en el interior de la provincia de Málaga. Campillos acoge este domingo, 8 de noviembre, la XVIII Feria del Jamón y productos derivados del cerdo. Es un encuentro que cada otoño atrae a miles de personas llegadas tanto de la propia provincia como del resto de Andalucía.

El evento cuenta con el reconocimiento de Fiesta de Singularidad Turística Provincial. Este año reunirá en el recinto del Parque José María Hinojosa a alrededor de 60 firmas vinculadas al porcino y a la industria alimentaria. Estará acompañado de una agenda paralela que arranca el sábado 7.

Una cita ya consolidada

La programación se dio a conocer en un acto con tres protagonistas. Asistieron Cristóbal Ortega, vicepresidente de la Diputación malagueña y responsable del área de Infraestructuras y Territorio Sostenible; el regidor local, Daniel Gómez, y el edil de Turismo, Diego Pérez.

Ortega destacó que, tras casi dos décadas, la muestra ocupa ya un lugar destacado en la agenda turística y culinaria malagueña. La calificó como «una cita imprescindible». Según dijo, su valor no reside solo en la excelencia del producto, sino también en la tradición y el oficio de los criadores y artesanos de la comarca.

El dirigente provincial vinculó además el certamen a la apuesta de la institución por el campo. Defendió que la Diputación respalda a la industria agroalimentaria porque genera actividad y puestos de trabajo en los pueblos del interior. Todo ello, resumió, responde a «un compromiso con la calidad».

«Queremos que quienes vengan encuentren motivos para quedarse, recorrer Campillos y conocernos un poco mejor»

Mucho más que gastronomía

El alcalde, por su parte, considera que la feria es el mejor reclamo para que quienes llegan de fuera conozcan también el patrimonio, el entorno natural y la oferta de ocio de este pueblo de la comarca del Guadalteba.

Gómez reconoció que se trata de una fecha muy especial para los vecinos, una jornada que, en sus palabras, «llena de vida nuestras calles». Para este año ha prometido una oferta pensada para todos los públicos, con comida, conciertos y planes para niños.

Sábado de corte y cata

La agenda comienza el sábado a las 10.00 horas con un curso para aprender a cortar jamón. Se impartirá en el salón de exposiciones de la Casa Consistorial. Más tarde, a las 13.30 horas, Bodegas Carpe Diem dirigirá una cata de vinos.

Para ambas actividades hay que apuntarse con antelación. El plazo termina este viernes, 6 de noviembre, y las inscripciones se tramitan en el Centro de Interpretación «Reserva Natural Lagunas de Campillos».

Ya de noche, el protagonismo será para la música. La banda ‘Señor Mirinda’ tocará a las 21.30 horas y, después, el DJ Josan Oliva tomará los mandos desde las 23.00 horas.

El curso de corte y la cata de vinos requieren reserva previa, con plazo hasta este viernes

Domingo, el día grande

La apertura oficial de la feria será a las 10.30 horas, en el mismo parque donde se instalarán los expositores.

Durante el domingo, a partir de las 11.00 horas, circulará un tren turístico para recorrer el casco urbano y sus rincones más conocidos. El trayecto cuesta 3 euros por persona. Ese día abrirán además sus puertas al público el centro de interpretación de las lagunas, los templos del pueblo y las casas de hermandad.

Planes para los niños

Los más pequeños tendrán su propio espacio en el parque, con pintacaras y globoflexia. Habrá también una ludoteca para menores desde 3 años en el edificio municipal, con tres turnos: de 13.30 a 15.30 horas, de 15.30 a 17.30 horas y de 17.30 a 19.30 horas.

Música para despedir la feria

El broche final llegará en la explanada municipal. Abrirá la tarde la Asociación Folclórica ‘Carmela Campos’, a las 16.30 horas. Seguirá el grupo ‘Planeta 80’, a las 17.30 horas, y cerrará la fiesta el DJ Pedro Torres desde las 19.00 horas.