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Málaga será ciudad pionera en la transformación comercial de Mercadona. La cadena de supermercados ha abierto en el Parque Comercial Málaga Nostrum su primera Tienda 9 en la provincia, un nuevo modelo de establecimiento que modifica la distribución de los espacios y reorganiza la preparación de los productos frescos. La apertura, que supone una inversión de 4,2 millones de euros, ha permitido crear 18 puestos de trabajo.
La principal diferencia respecto al modelo anterior está en la organización del supermercado. Mercadona abandona la distribución por negocios para estructurar la tienda en torno a los procesos de trabajo, una modificación que también afecta a la forma en la que se presentan los productos al público. El objetivo es facilitar el recorrido por los pasillos y dar más protagonismo a los alimentos frescos, uno de los ejes de este nuevo formato.
Nuevas zonas
Una de las novedades es el denominado Obrador Central, un espacio que concentra las tareas de preparación de los productos frescos, como el corte, la cocción y el envasado. Con esta reorganización, la compañía busca liberar espacio para estos artículos en las zonas de venta y reducir desplazamientos durante el trabajo diario. El establecimiento incorpora, además, cambios técnicos en los equipos de refrigeración y otros sistemas destinados a reducir el consumo energético y de agua.
Mercadona abandona la distribución por negocios para estructurar la tienda en torno a los procesos de trabajo
La apertura malagueña forma parte de un cambio de mayor alcance para la empresa, que prevé extender progresivamente el modelo ‹Tienda 9› a sus supermercados entre 2026 y 2033. Mercadona contempla una inversión global de 3.700 millones de euros para esta transformación, con la que pretende sustituir el formato anterior, conocido como ‹Tienda 8›.
El nuevo supermercado se encuentra en la calle Lugo, dentro del Parque Comercial Málaga Nostrum, y abre de lunes a sábado, de 10.00 a 22.00 horas. Cuenta con aparcamiento en el recinto comercial e incorpora una zona de descanso para los clientes. Para su construcción han participado 20 proveedores de obra, según ha informado la compañía.
